代替肉(プラントベース)

畜産による気候への影響や、将来の食糧不足への対応、健康の増進などに対し、動物肉の代わりに植物をベース(プラントベース)とした肉の食感を再現したものが代替肉です。

主に大豆をベースとした「大豆ミート」をはじめ、様々なタンパク質を代替肉として利用する研究がされています。

 

meetsでの取扱

 

大豆ミート

 

ハンバーグなどで使いやすいミンチタイプ、炒め物に最適なバラ肉タイプをご用意しています。

また、乾燥されたお値打ちな大豆ミートと、湯戻しが不要でそのまま使える大豆ミートをご用意しています。

 

 

NEXT MEATS

 

 

冷凍で販売しておりますが、冷蔵での保存も可能です。


NEXT(ネクスト)カルビ1.1 80g×5袋(冷凍)|代替肉(植物肉)のネクストミーツ 公式オンラインショップ

世界初の焼肉用代替肉(大豆ミート)「NEXT(ネクスト)焼肉」シリーズより、歯ごたえしっかりで香ばしい「カルビ風」です(主な原料は大豆)。 開発を何度も重ねてやっと商…